Dans le but de mettre en avant la région avec ses producteurs et cueilleurs de plantes sauvages, la Distillerie du Rhône a imaginé le GIN n°1 ADN qui représente parfaitement la philosophie de travail de cette jeune distillerie lyonnaise.
Dans cet esprit, chaque herbe et/ou épice est préparée d’une manière indépendante et différente pour en extraire le meilleur, avant une distillation lente et par infusion vapeur. Ainsi, grâce à dix-neuf botaniques, il représente les saveurs locales de l’Auvergne-Rhône-Alpes avec équilibre, fraîcheur et intensité.
Le procédé est unique et un alambic particulier a été monté pour cette cuvée.
Enfin, ce gin fin, rond en bouche, intense et riche en arômes, se déguste et peut s'apprécier sec si l'on souhaite. C'est l'exemple même du gin gastronomique.