Akashi est un whisky japonais. Meïsei signifie « célébrité » en Japonais. c'est une série spécialement réalisée pour le territoire français.
Il provient de la distillerie White Oak qui appartient à la société Eigashima, spécialisée dans l'élaboration des sakés. Elle est située dans la ville d’Akashi, près de Kobe sur l’île de Honshu.
Akashi Meisei est composé à partir de 45 % d'un même single malt, ce qui lui donne une grande élégance.
Vieilli en fûts de chêne américains, ce Blended whisky, couleur ambrée, affiche des notes épicées, boisées. De même, la finale laisse deviner des saveurs de vanille et de chêne.