La cuvée emblématique du domaine. Pauline Passot cherche à mettre en avant les différents terroirs de Chiroubles, avec des vins exprimant les différents sols dont ils sont issus.
Le lieu-dit « La Grosse Pierre » entourant le domaine est exposé plein Est et dispose d'un sol profond de granit décomposé.
De la fraîcheur et une belle palette de petits fruits rouges caractérise cette cuvée. Un gamay friand, facile à boire en toute occasion !