ARBOIS SAVAGNIN OUILLE 2021 - DOMAINE ROLET BLANC

Cet Arbois Savagnin Ouillé du Domaine Rolet offre une palette aromatique complète au nez : fruit, fleurs blanches, miel. Le profil est charmeur. En bouche, c'est véritablement une explosion de fruits dense mêlée à une acidité finement ciselée, ainsi qu'un léger brioché, le tout complété par un ensemble minéral, merveilleusement frais, jusqu'en finale.

Il peut être une bonne alternative pour les fruits de mer.

Ce vin est dit "ouillé". Cela signifie que le fût contenant le vin a été rempli régulièrement, évitant ainsi le contact avec l'oxygène. Nous sommes donc en présence d'un vin non-oxydatif.